Le 6 octobre 2024, Lungavilla s‘apprête à accueillir l‘un des événements les plus attendus de la saison automnale : la célèbre Rassegna della Zucca Berrettina, un événement gastronomique dédié à la promotion de la variété de courge berrettina et des traditions agricoles de la région. Cet événement annuel, qui se tient sur la pittoresque Piazza del Mercato, est l‘occasion idéale de redécouvrir des saveurs anciennes et de s‘immerger dans les traditions culturelles et gastronomiques de la vallée du Pô.
L‘événement, qui a lieu le premier dimanche d‘octobre, ne célèbre pas seulement la citrouille berrettina, mais promeut également les produits locaux typiques, en soutenant les petits producteurs locaux par l‘intermédiaire du marché du Km 0. Les visiteurs pourront y acheter des légumes, des conserves et d‘autres produits locaux, fruits de l‘engagement et de la passion des agriculteurs. L‘événement vise également à diffuser la culture de l‘autoproduction et à faire connaître les techniques traditionnelles de culture dans les potagers familiaux, un art qui se transmet depuis des générations.
Le point culminant de la journée sera sans aucun doute le déjeuner « A tutta zucca », au cours duquel les invités pourront déguster une variété de plats créatifs à base de citrouille berrettina. Des soupes de potiron aux raviolis fourrés, en passant par les classiques gnocchis au potiron et le fameux « Nusät », un plat typique de Lungavillese à base de polenta et de potiron. Les sucreries telles que les gâteaux et les confitures ne manqueront pas, et pour les plus curieux, il y aura aussi de savoureuses graines grillées, parfaites comme en-cas. Ce déjeuner est une véritable célébration de la polyvalence de la citrouille dans la cuisine.
La citrouille berrettina, vedette absolue de l‘événement, a une longue histoire qui remonte à plusieurs siècles. Sa culture fait partie intégrante de la tradition agricole de la plaine du Pô et, en particulier, de la région de Lungavilla. Cependant, au fil du temps, cette variété risquait de disparaître, remplacée par des cultures plus rentables. Ce n‘est que grâce à l‘initiative de la municipalité de Lungavilla, qui a lancé en 2007 un projet de récupération de la citrouille berrettina, que cette ancienne variété a pu être sauvée de l‘oubli.
Le projet, développé en collaboration avec l‘Ente Nazionale Sementi Elette de Tavazzano (Lodi) et grâce au travail passionné du Gruppo Promotori della Zucca Berrettina, a permis de préserver les semences originales conservées par les agriculteurs locaux et de réintroduire la culture de la citrouille Berrettina dans la campagne environnante. Cette initiative a permis non seulement de sauvegarder un élément du patrimoine agricole, mais aussi de relancer l‘intérêt pour la production de variétés autochtones, durables et de qualité.
La Rassegna della Zucca Berrettina de Lungavilla est plus qu‘une simple fête : c‘est un hommage aux racines agricoles de la vallée du Pô, à la passion des producteurs locaux et à la bonté des produits de la terre. Le 6 octobre 2024, ne manquez pas l‘occasion de vivre une journée de tradition, de goût et de convivialité, en redécouvrant les saveurs authentiques du passé et en participant à un événement qui valorise la culture du territoire.
