Dans le cadre enchanteur de l‘Oltrepò Pavese, l‘ancien village de Poggio Ferrato se prépare à accueillir un événement gastronomique d‘une beauté et d‘une saveur extraordinaires. Le samedi 13 juillet 2024, les rues et les places de ce village pittoresque s‘animeront à l‘occasion de la très attendue manifestation "Sapori del Borgo". Organisée par l‘association culturelle Amici di Poggio Ferrato, cette soirée promet d‘être une expérience inoubliable pour les amateurs de bonne chère et de bon vin.
La soirée promet d‘être un voyage sensoriel à travers l‘excellence gastronomique et vinicole de la région. Cinq caves locales soigneusement sélectionnées offriront aux visiteurs la possibilité de déguster une variété de vins qui racontent l‘histoire et la tradition viticole de l‘Oltrepò Pavese. Les participants auront l‘occasion de déguster des vins blancs frais et parfumés, des vins rouges corsés et structurés, et des vins mousseux pleins de vie, accompagnés d‘explications détaillées sur les processus de production et les caractéristiques organoleptiques.
Mais "Sapori del Borgo" n‘est pas qu‘une affaire de vin. L‘événement proposera une riche sélection de plats typiques, expression authentique de la cuisine traditionnelle de la région. Les raviolis braisés seront l‘une des vedettes de la soirée, avec leurs pâtes fraîches faites à la main et leur succulente garniture qui résume toute la sagesse culinaire locale.
Outre les raviolis, les fromages de la région de l‘Oltrepò Pavese seront à l‘honneur. Ces produits laitiers artisanaux seront accompagnés de miel local, une combinaison qui renforcera le contraste entre la douceur du miel et la saveur des fromages. Bien entendu, les salaisons et les charcuteries du Haut Oltrepò ne manqueront pas.
L‘atmosphère de "Sapori del Borgo" sera renforcée par le cadre évocateur de l‘ancien village de Poggio Ferrato. L‘événement sera non seulement l‘occasion de déguster d‘excellents produits, mais aussi de découvrir la beauté historique et culturelle du village.
"Sapori del Borgo" est un hommage à la richesse et à la variété du patrimoine viticole et agroalimentaire de l‘Oltrepò Pavese. C‘est l‘occasion de redécouvrir des saveurs authentiques, de se plonger dans une atmosphère de convivialité et d‘apprécier le travail de ceux qui, chaque jour, s‘efforcent de maintenir vivantes les traditions de la région.
Le samedi 13 juillet 2024, Poggio Ferrato vous attend pour une soirée inoubliable, où chaque verre de vin et chaque plat racontent une histoire de passion et de dévouement. Ne manquez pas ce rendez-vous avec les saveurs et les émotions d‘un territoire unique, qui vous séduira par son authenticité et sa beauté intemporelle.
