La nouvelle ère du safran commence avec l‘inauguration du point de vente de l‘Associazione Zafferano Oltrepò Pavese. Le samedi 13 juillet à 18 heures, Via Luigi Mazza 6 à Varzi, venez découvrir un coin dédié à l‘excellence alimentaire et vinicole du territoire, où tradition et qualité se rencontrent pour vous offrir le meilleur des produits locaux. À ne pas manquer !
Le safran, souvent appelé or rouge, est une épice ancienne et précieuse, appréciée depuis l‘époque égyptienne et romaine pour sa saveur incomparable et ses propriétés bénéfiques. Originaire d‘Asie Mineure, la culture du safran s‘est répandue dans tout le bassin méditerranéen et a trouvé en Italie un terrain fertile pour se développer. En particulier, l‘Oltrepò Pavese, avec son climat et son sol favorables, s‘est avéré un environnement idéal pour la production de cette épice très prisée.
L‘Association du safran de l‘Oltrepò Pavese existe depuis environ un an et a pour mission d‘identifier et de soutenir les petites exploitations agricoles qui produisent du safran de haute qualité, ainsi que de promouvoir d‘autres excellences alimentaires et vinicoles de la région. Depuis sa création, l‘association s‘est fixé comme objectif principal de valoriser les ressources locales et de contribuer à la croissance économique et culturelle de la région de l‘Oltrepò Pavese.
L‘un des principaux objectifs du conseil d‘administration présidé par Attilio Bianchi était la création d‘un lieu où toutes les entreprises membres pourraient vendre leurs produits au public. Ce projet ambitieux est enfin devenu réalité : l‘inauguration du point de vente représente une étape fondamentale dans le réaménagement et la promotion de la zone, en offrant aux consommateurs la possibilité d‘acheter des produits de haute qualité directement auprès des producteurs locaux.
Le conseil d‘administration est fier d‘inviter tous les citoyens et les amateurs de gastronomie et de vin à l‘inauguration du point de vente, qui aura lieu le samedi 13 juillet à 18 heures, Via Luigi Mazza 6, à Varzi. Ce sera une occasion unique de rencontrer de près les producteurs, de déguster leurs produits et de découvrir les merveilles de notre territoire.
L‘histoire du safran s‘enrichit ainsi d‘un nouveau chapitre, écrit avec passion et dévouement par les membres de l‘Associazione Zafferano Oltrepò Pavese et ses exploitations membres. Ce nouvel espace ne sera pas seulement un point de vente, mais aussi un lieu de rencontre et d‘échange culturel, où la tradition et l‘innovation s‘unissent pour offrir le meilleur de la gastronomie et du vin locaux.
Ne manquez pas cet événement spécial : ce sera un moment de fête et de partage, une occasion de célébrer ensemble les succès obtenus et de regarder vers l‘avenir du safran et des autres excellences de la région de l‘Oltrepò Pavese.
