Les prix des produits agricoles sur les étals des primeurs et des supermarchés atteignent des niveaux record, mais les agriculteurs sont en difficulté. Cependant, il y a une lumière au bout du tunnel : les produits "zéro kilomètre" de l‘Oltrepò Pavese peuvent soutenir l‘économie locale et permettre aux consommateurs d‘économiser de l‘argent.
Les agriculteurs de l‘Oltrepò Pavese se trouvent dans une situation critique : les prix qu‘ils parviennent à fixer pour la vente de leurs produits ne couvrent souvent pas les coûts de production et sont dévalués par la concurrence de produits étrangers moins chers. Malgré cela, dans les magasins, les consommateurs trouvent ces produits avec une majoration allant jusqu‘à 7 fois le prix reçu par les agriculteurs, ce qui génère un double préjudice pour le producteur et l‘acheteur.
Cette disparité économique met en péril la pérennité des exploitations et incite les agriculteurs à protester contre cette situation de crise. Pour contrer ce phénomène, il est essentiel de soutenir l‘achat de produits locaux à 0 km, afin de soutenir nos agriculteurs et d‘assurer une chaîne d‘approvisionnement durable qui permette la vente directe du producteur au consommateur à des prix plus bas et sans intermédiaire.
Acheter directement auprès des producteurs locaux de la région de l‘Oltrepò Pavese n‘est pas seulement un moyen d‘économiser de l‘argent, mais aussi un soutien concret à la tradition culinaire et à la mise en valeur du territoire.
La vente directe permet de préserver les anciennes traditions alimentaires et vinicoles transmises de génération en génération, en offrant aux consommateurs la possibilité de déguster des produits frais, authentiques, de grande qualité et ne nécessitant aucun déplacement. Elle contribue non seulement à la préservation des saveurs locales et à la promotion de la culture locale, mais encourage également une consommation plus consciente et plus durable.
Choisir des produits locaux n‘est pas seulement un acte de responsabilité envers l‘environnement et le territoire, mais aussi un geste de solidarité envers ceux qui travaillent la terre avec passion et dévouement.
