Au cœur de la pittoresque campagne pavonnaise de l‘Oltrepò, au milieu des collines qui caractérisent le paysage, se trouve un joyau chargé d‘histoire et de tradition : le moulin de Pellegro. Situé juste au-dessus du hameau de Casanova Staffora, dans la commune de Santa Margherita Staffora, cet ancien moulin représente un lien tangible avec le passé agricole de la région, conservant intact son charme séculaire et continuant à jouer un rôle important dans la vie de la communauté locale.
Une histoire ancrée dans le temps
Les racines du moulin Pellegro plongent dans l‘histoire et remontent au XIIIe siècle, lorsqu‘il était déjà en activité et appartenait à la noble famille Malaspina en 1275. Le moulin tient son nom du propriétaire qui l‘a restauré au XIXe siècle, Pellegro Natuzzi, qui a contribué à préserver son intégrité et à en faire le cœur battant de la communauté.
Un lieu d‘activité et de socialisation
Au fil des siècles, le moulin de Pellegro a été bien plus qu‘un simple moulin à grains. C‘était le centre de la vie agricole locale, où les agriculteurs arrivaient chargés de récoltes, avec des chariots remplis de blé doré et de seigle, pour transformer leur précieuse cargaison en farine, l‘ingrédient essentiel du pain quotidien. L‘activité du moulin s‘intensifiait pendant la saison des récoltes, et l‘on y travaillait souvent toute la nuit pour répondre à toutes les demandes.
Mais l‘aspect le plus fascinant du moulin de Pellegro est sa capacité à rassembler les gens. Il n‘y avait pas de réservation au moulin ; c‘était une question d‘ordre d‘arrivée. Les paysans devaient donc souvent se lever à l‘aube et partir avec leurs chariots pour s‘assurer une place dans la file d‘attente. Mais l‘attente au moulin n‘était pas seulement une nécessité pratique, c‘était aussi un moment de partage et de convivialité. En attendant patiemment leur tour, les agriculteurs échangeaient des histoires et des expériences, discutaient et concluaient parfois de véritables transactions, allant de l‘achat et de la vente d‘animaux à l‘échange de terres et d‘outils.
La roue rouge évocatrice
L‘une des caractéristiques du moulin Pellegro est sa roue, qui a subi plusieurs transformations au fil du temps. Lors de la construction initiale du moulin, la roue était en bois, en parfaite harmonie avec l‘environnement et les traditions artisanales de l‘époque. Cependant, lors d‘une rénovation au XIXe siècle, l‘ancienne roue en bois a été remplacée par une nouvelle roue en fer. Ce choix a donné une touche de modernité au bâtiment, soulignée par la couleur rouge vif de la nouvelle roue, qui tranche avec l‘architecture historique du moulin. Malgré ce changement, la roue reste un symbole tangible du passé et du présent du moulin Pellegro, tout en continuant à remplir sa fonction essentielle qui est d‘assurer le flux constant d‘eau nécessaire à la mouture.
Un héritage à préserver
Aujourd‘hui, le moulin Pellegro représente non seulement un monument historique, mais aussi un patrimoine culturel et social pour la communauté de Santa Margherita Staffora. Son histoire évocatrice et sa fonctionnalité continue maintiennent vivantes les traditions agricoles et artisanales du passé, tout en offrant aux habitants et aux visiteurs la possibilité de s‘immerger dans un morceau d‘histoire vivante.
Le moulin de Pellegro n‘est pas seulement un bâtiment, mais un symbole de résilience et de continuité dans le changement. Il continue à témoigner du lien profond entre l‘homme et la terre, et reste un lieu où le passé se mêle harmonieusement au présent, créant un pont entre les générations et les traditions qui ont façonné la vie dans la campagne pittoresque de l‘Oltrepò pavese.
