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Les vols de Meliflora Bee continuent de découvrir l‘excellence de notre territoire : Possessione Sparano Capelli de la famille Maggi
Après tant de pluie, le soleil est de retour
Brillant et réchauffant, il m‘a presque pris par surprise et dans l‘espoir qu‘il ne nous quitte pas, moi, l‘oncle Patri et la mascotte Gaspare nous sommes amusés à nous promener de fleur en fleur et dans un petit fossé plein d‘eau fraîche, dans lequel Gaspare a profité pour se baigner et se désaltérer. Arrivés à l‘étang, nous avons essayé de frapper à la porte du gardien, mais il n‘avait pas l‘air d‘être à la maison, alors nous sommes passés chez Sir Picchio pour le saluer, au vieux Rovo, et hélas, nous avons été submergés par l‘enthousiasme et n‘avons pas réalisé que nous étions arrivés dans les vignobles, où, je dois le dire, nous les abeilles, nous n‘entrons pas à la légère. Deux amis très chers se joignent à nous aujourd‘hui, dont la matriarche de la ruche de Bosnasco, le maire Barbara Varesi. Une apicultrice, à mon avis extraordinaire, qui promet d‘être la protectrice de notre territoire.
Depuis les contreforts, le dôme de la cathédrale de Pavie semble à notre portée, les jours où le ciel est plus clair, il est possible de pousser notre regard vers Milan et la chaîne des Alpes, mais malheureusement aujourd‘hui n‘est pas l‘un de ces jours et nous tournons donc le nez vers les Apennins et il semble que nous soyons au paradis. Ainsi, bien que nous soyons un peu sur le qui-vive, nous ne tardons pas à nous rendre compte qu‘il s‘agit de vignobles spéciaux, de « Possession », à la biodiversité la plus variée.
Possessione Sparano Capelli, propriété de la famille Maggi depuis 1857, a toujours été attentive au respect de la terre et de ses produits, et c‘est vous, Lucia, qui nous accueillez. Gentillesse et spontanéité nous enveloppent dans ce berceau de vallées et de douces collines. Il y en a pour tous les goûts ici ! ajoute Andrea, et pendant que nous parlons, deux jeunes campeurs du nord de l‘Europe arrivent, s‘arrêtant pour une nuit dans l‘aire dédiée mise à disposition par l‘œnotourisme.
Il y a aussi un nid précieux, habilement restauré, qui a gardé la saveur d‘antan, bien sûr, mais le nid d‘abeille, c‘est-à-dire les chambres, pardon, sont extrêmement confortables et en phase avec la modernité. Andrea nous laisse littéralement bouche bée dès qu‘il nous montre une œuvre d‘art : il a ouvert les volets des fenêtres, la lumière du coucher de soleil imminent envahit la pièce et les collines sont une « balançoire de Malvoisie » ; nous aimerions nous arrêter pour savourer le « San Lorenzo étoilé », mais il est temps de rentrer. Andrea a été conquis par un « Superbino » et n‘a pas quitté Lucia depuis 14 ans, et après une fantastique dégustation, accompagnée d‘échantillons de produits locaux et artisanaux, nous promettons absolument de revenir. C‘est alors que tout est devenu clair pour nous : les vins de Lucia sont des potions, à savourer à petites gorgées, comme les vers d‘un poème, sa poésie, et des vignobles ultra-centenaires ; un charme, aussi doux que le « chocolat », qui vous lie pour toujours à ces lieux.
