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Dans cette terre d‘émotions, chaque osteria devient un autel du goût et chaque village un récit vivant de traditions. La découverte de l‘Oltrepò Pavese est un voyage d‘amour authentique, où les collines nous embrassent et les vignobles parlent à notre cœur, nous invitant à vivre une expérience qui va au-delà du voyage, devenant un hymne d‘affection à cette terre unique et incroyable.
Admirant la beauté des paysages qui se succèdent, le voyage dans l‘Oltrepò Pavese commence dès que l‘on traverse le puissant fleuve Pô, en venant de Milan. Le regard est immédiatement attiré par les premières collines des Apennins qui se dressent comme un cadre autour d‘un paysage rural évocateur, annonçant l‘entrée dans cette terre riche en histoire et en traditions.
La route qui serpente d‘est en ouest le long de la Via Emilia, une ancienne voie tracée à l‘époque romaine et aujourd‘hui principalement empruntée par l‘autoroute A21, traverse des villes caractéristiques telles que Voghera, Casteggio, Broni et Stradella. Le long de cette route s‘ouvrent des débouchés plats qui mènent à une série de vallées, chacune avec son identité propre : la romantique vallée de Staffora, la pittoresque vallée de Schizzola, la luxuriante vallée de Coppa, la tranquille vallée de Scuropasso et la charmante vallée de Versa.
Une multitude de villages animent ces lieux, chacun avec sa vocation et son histoire. De Voghera part la voie verte, une piste cyclable qui s‘étend jusqu‘à Varzi. En parcourant cette route, il est possible d‘atteindre Codevilla, avec Torrazza Coste à quelques minutes, après quoi le voyageur est confronté à une bifurcation : continuer vers le sud le long de la voie verte, en passant par Retorbido (où l‘on peut se plonger dans l‘histoire de Bertoldo, le paysan rusé protagoniste de nombreuses histoires populaires) et atteindre ensuite Rivanazzano Terme.
De l‘autre côté, en suivant des routes de campagne peu fréquentées, nous atteignons Montebello della Battaglia, dont la toponymie évoque les affrontements entre les armées française et autrichienne.
À partir d‘ici, le territoire se transforme, caractérisé par la présence massive de vignobles qui témoignent de la vocation naturelle de ces lieux : nous sommes maintenant dans les vallées viticoles. Les collines offrent non seulement d‘excellents vins, mais aussi des agritourismes accueillants, prêts à accueillir tous ceux qui cherchent à s‘évader de l‘agitation de la ville, en leur proposant les délices de la cuisine locale.
Pour ceux qui souhaitent gravir les collines à la recherche de vues à couper le souffle et d‘aperçus évocateurs qui inspirent la sérénité, les portes s‘ouvrent sur les villages pittoresques de Borgo Priolo, Borgoratto Mormorolo, Fortunago (reconnu comme l‘un des plus beaux villages d‘Italie) et le château de Stefanago, situé à proximité. Plus bas, la Rocca Susella, à cheval sur les vallées de la Schizzola et de l‘Ardivestra, constitue un excellent point de vue sur la plaine.
Au fil des siècles, les magnifiques points d‘observation naturels ont été stratégiquement exploités pour ériger des manoirs et des châteaux, donnant à l‘Oltrepò une richesse de témoignages historiques. Les châteaux de Montesegale, Montalto Pavese, Mornico Losana et Cigognola ne sont que quelques-uns des joyaux de ce patrimoine.
Explorer ces lieux signifie s‘immerger dans les vignobles qui caractérisent la bande de collines, avec de nombreux petits producteurs prêts à offrir des dégustations et à faire visiter leurs caves lors des événements qui marquent l‘année, créant ainsi une expérience authentique et captivante à travers l‘histoire et la culture de cette terre extraordinaire.
C‘est la raison pour laquelle on tombe amoureux de l‘Oltrepò Pavese : ici, la nature se mêle à l‘histoire, et chaque promenade dans les villages pittoresques et les châteaux de conte de fées est un voyage dans le temps. Les places pavées, les ruelles et les anciens manoirs racontent des secrets et des légendes qui se mêlent à la modernité, créant un mélange irrésistible de tradition et de contemporanéité.
Mais ce n‘est pas seulement la beauté visuelle qui gagne le cœur des visiteurs. La gastronomie, avec ses délices locaux, s‘ajoute au concert d‘expériences sensorielles offertes par cette terre. Des excellents vins produits dans les vignobles qui embrassent la région aux délicieux plats préparés avec des ingrédients frais et authentiques, l‘Oltrepò Pavese s‘offre comme un banquet pour le palais.
Enfin, il y a l‘accueil chaleureux des habitants, prêts à partager les histoires de leur terre et à guider les hôtes dans un voyage authentique. Leur joie de vivre, leur passion pour leur culture et leur amour pour la beauté qui les entoure transparaissent dans chaque sourire et chaque geste d‘hospitalité.
C‘est pour cela que l‘on tombe amoureux de l‘Oltrepò Pavese. Dans chaque coucher de soleil qui teinte le ciel de teintes chaudes, dans chaque conte qui s‘entrelace avec l‘histoire millénaire, cette terre s‘infiltre dans les cœurs, créant un lien indissoluble. Une expérience qui va au-delà de la vue et s‘inscrit dans la mémoire, car l‘Oltrepò Pavese est plus qu‘une destination : c‘est une aventure fascinante qui touche l‘âme.
