Leur recherche permanente de la qualité et de la perfection leur permet de produire des étiquettes extraordinaires qui satisferont les palais les plus exigeants.
"Bosco del Sasso" est situé à Canneto Pavese, dans les collines de l‘Oltrepò, dans une région caractérisée par des collines escarpées et un terrain difficile, où le vin est un pilier durable de la culture locale.
Cette entreprise jeune et dynamique est née d‘une forte amitié avec des passions communes, mais surtout d‘un lien profond avec le territoire et d‘une grande détermination à diffuser une production vinicole capable d‘allier les traditions à une vision tournée vers l‘avenir.
La marque de cette entreprise est caractérisée par un cyprès, une pierre et une coupe, qui symbolisent respectivement le paysage, le labeur et la satisfaction. Ces éléments constituent un symbole authentique d‘identité et de sentiment d‘appartenance, qui s‘enrichit d‘une grande expérience, de connaissances et d‘un profond respect de l‘environnement.
"L‘expérience du vignoble incarne la manière de vivre le vin et le territoire dans la cave Bosco del Sasso : dans chaque bouteille de vin se trouve un univers de sensations qui vont au-delà de la simple dégustation. Chaque bouteille renferme un héritage séculaire, qui renaît aujourd‘hui sous la nouvelle étiquette Bosco del Sasso.
Cette entreprise sera présente à l‘événement "50 Sfumature di Pinot Noir" où elle présentera une étiquette importante de sa propre production, à savoir le "19-09 Spumante Extra Dry". Pour obtenir ce vin, le Pinot Noir est vinifié en blanc afin d‘obtenir un vin mousseux frais et parfumé, mais qui conserve en même temps sa structure, son corps et sa persistance. La méthode Martinotti permet de conserver l‘effervescence naturelle qui s‘est développée au cours de la fermentation. C‘est un vin fort, mais arrondi par une légère note de douceur qui l‘adapte à tous les palais.
En participant à l‘événement "50 Sfumature di Pinot Noir", il sera possible de déguster cette étiquette et de découvrir son goût et sa saveur caractéristiques.
