Distinction et spécialisation" sont les principaux objectifs sur lesquels Rossetti & Scrivani a toujours travaillé pour créer un Metodo Classico synonyme d‘élégance, de classe et de style distinctif.
L‘entreprise Rossetti & Scrivani, située sur les collines entre Casteggio et Montebello della Battaglia, a des origines très anciennes qui remontent au début du XVIIe siècle, à l‘époque où l‘on cultivait déjà des vignobles.
La production de Pinot Noir représente une caractéristique très importante pour cette entreprise, qui a sélectionné les endroits les plus appropriés pour ce cépage exclusif, faisant de lui l‘icône de la production de vins mousseux de l‘entreprise. L‘élégance du Pinot Noir raffiné avec le Metodo Classico fait de chaque bouteille signée Rossetti & Scrivani une proposition d‘excellence selon la sélection et l‘attente du meilleur résultat.
Le Pinot Noir a d‘importantes racines ici, dans l‘Oltrepò Pavese, puisqu‘il a été introduit dès le milieu du XIXe siècle sur ces terres qui, au fil des ans, se sont révélées parfaites pour cette culture. C‘est précisément pour célébrer cette grande production de notre territoire qu‘est organisée la manifestation "50 Sfumature di Pinot Noir", à laquelle participera également la société Rossetti & Scrivani avec les vins suivants :
· «Pinot Noir Metodo Classico Nature» est un vin mousseux à la robe jaune paille intense et à la mousse persistante et crémeuse. Le nez est élégant et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de fruits secs. La bouche est extrêmement sèche, fraîche, savoureuse et équilibrée.
- · «Pinot Noir Méthode Classique Brut Blanc» : c‘est un vin mousseux à la mousse persistante et large. Le nez est intense, évolué, avec des notes de pâtisserie et de pomme Golden. En bouche, il est frais, savoureux et équilibré.
- ·«Pinot Nero Metodo Classico Brut Rosè» : vin mousseux à la robe rose pâle et aux reflets caractéristiques. Le nez est moyennement développé, de bonne intensité, avec des notes de petits fruits rouges et de croûte de pain. En bouche, il est frais, savoureux et bien charpenté.
Venez découvrir l‘art et l‘histoire dans chaque goutte de leur Pinot Noir et faites un voyage dans les saveurs intemporelles de leur cave. Nous vous attendons à Voghera pour une expérience de dégustation unique, où le passé se mêle à l‘excellence œnologique d‘aujourd‘hui. Un toast au goût, à la tradition et à la passion qui animent chaque bouteille de notre cave historique.
