De l‘âme de notre terre à l‘art de la cuisine : une expérience d‘excellence gastronomique qui rend hommage aux traditions enracinées dans notre territoire.
Au cœur de l‘Oltrepò Pavese, "Prime Alture Winery & Resort" est le lieu magique où les saveurs deviennent poésie et où chaque plat raconte une histoire de passion culinaire. Un restaurant d‘excellence qui offre une expérience unique où chaque bouchée est une émotion et chaque gorgée de vin un voyage dans le goût.
Dans ce lieu, la tradition se mêle à l‘innovation, l‘amour de la terre et de la bonne cuisine se manifeste dans chaque détail, et la dégustation est une véritable célébration de l‘Oltrepò Pavese, en hommage à la beauté du paysage et à la qualité de ses produits.
Dans ce restaurant, une dégustation d‘excellence est bien plus qu‘un simple repas. Elle représente une expérience sensorielle extraordinaire capable de solliciter tous les sens.
Dès votre entrée dans le restaurant, vous êtes plongé dans un environnement élégant et raffiné où le personnel sait vous accueillir avec un sourire chaleureux et vous conduire à votre table dans une ambiance unique et confortable.
Chaque menu est présenté avec une sélection de plats représentant le meilleur de la cuisine locale. Les plats, préparés par des chefs expérimentés et attentifs aux besoins des clients les plus exigeants, sont accompagnés de vins d‘une grande qualité et d‘une grande saveur.
Chaque déjeuner ou dîner devient un moment où le temps ralentit et où les émotions s‘intensifient. Pour le vérifier, nous vous proposons de découvrir le menu spécial du chef Alessio Coraggio, prévu pour le dimanche 15 octobre, qui permettra de savourer la truffe blanche, précieux trésor caché dans la terre, qui enveloppera les convives d‘une étreinte d‘arômes et de saveurs. Ce joyau gastronomique, resplendissant de pureté, contribuera à l‘expérience culinaire typique de la "Prime Alture".
