L‘amour de la vigne est un lien profond qui unit le vigneron à sa terre, et c‘est cette passion qui a conduit la famille Bertelegni depuis plus de cent ans dans la production de vin biologique.
La viticulture dans l‘Oltrepò Pavese a une longue histoire et une tradition reconnue dans le monde entier. Il ne fait aucun doute que la Cantine Bertelegni représente pleinement ce lien.
La philosophie de travail, qui a toujours été suivie, consiste à travailler dans le respect de la nature et de l‘environnement, sans utiliser de pesticides ni d‘herbicides, en travaillant la terre avec des méthodes traditionnelles. Il n‘a pas été difficile pour cette entreprise d‘obtenir la certification biologique, car elle n‘a pas dû modifier ses méthodes de travail, mais simplement poursuivre la longue tradition familiale.
La première vigne de la famille Bertelegni a été plantée par l‘arrière-grand-père Alessandro. C‘est une histoire centenaire qui s‘est perpétuée jusqu‘à nos jours à travers les frères et sœurs Bertelegni, Mariuccia et Dino, et aujourd‘hui Andrea et Stefano. C‘est une histoire centenaire qui est parvenue jusqu‘à nous grâce à l‘immense amour de cette terre. Ce précieux héritage, qui est parvenu à Andrea et Stefano, qui dirigent aujourd‘hui ces caves, s‘enrichit constamment grâce à leur ténacité, à leur capacité et à leur expérience communicative.
Le choix d‘une production biologique implique de ne pas utiliser d‘engrais de synthèse et de pesticides chimiques afin de protéger la vigne, d‘améliorer la qualité du vin et d‘éviter sa transmission dans l‘organisme de ceux qui le consomment. Cette approche, basée sur des principes écologiques et durables, vise à minimiser l‘impact négatif sur la terre et les personnes impliquées dans la production du vin.
Dans les caves Bertelegni, il est possible d‘organiser divers événements, tels que des pique-niques, des apéritifs, des collations ou des dîners, sans oublier une expérience exclusive des caves Bertelegni : le "Spa dans le vignoble", c‘est-à-dire la possibilité de recevoir des massages professionnels au milieu des rangées de vignes, un calice à la main. Imaginer déguster un verre de vin entouré de la merveille des vignobles, immergé dans la nature, assis parmi les grappes de raisin à l‘ombre des rangées de vignes est sans aucun doute une sensation magnifique, le tout accompagné de la dégustation de produits typiques de la région.
En ce qui concerne la production de vin, les Cantine Bertelegni proposent des produits moyen-haut de gamme, typiques du territoire, allant du Pinot Noir pur méthode classique à la cuvée-champagne Pinot Noir, Chardonnay, meunier au Pinot Noir Riserva, vinifié en rouge, barricadé, jusqu‘au vin rouge du territoire, Viperio, plusieurs fois primé et apprécié, en passant par les produits traditionnels comme le Riesling Barbera, Bonarda et le nouveau venu Pinot-Chardonnay rosé. En tant qu‘excellence dans la production de vins Oltrepò Pavese, 50 Sfumature di Pinot Noir participera à 50 Shades of Pinot Noir avec la méthode classique 100% Pinot Noir en pureté brut, Alexander Magnvs, vieilli 36 mois.
