Nell‘incantevole scenario dell‘Oltrepò Pavese, l‘antico borgo di Poggio Ferrato si prepara ad accogliere un evento enogastronomico di straordinaria bellezza e sapore. Sabato 13 luglio 2024, le vie e le piazzette di questo pittoresco paese si animeranno per l‘attesissima manifestazione "Sapori del Borgo". Organizzata dall‘Associazione Culturale Amici di Poggio Ferrato, questa serata promette di essere un‘esperienza indimenticabile per gli amanti del buon cibo e del buon vino.
La serata si prospetta come un viaggio sensoriale attraverso le eccellenze enogastronomiche del territorio. Cinque cantine locali, selezionate con cura, offriranno ai visitatori la possibilità di degustare una varietà di vini che raccontano la storia e la tradizione vitivinicola dell‘Oltrepò Pavese. I partecipanti avranno l‘opportunità di assaporare bianchi freschi e profumati, rossi corposi e strutturati, e spumanti vivaci, ciascuno accompagnato da spiegazioni dettagliate sui processi di produzione e le caratteristiche organolettiche.
Ma "Sapori del Borgo" non è solo vino. La manifestazione offrirà una ricca selezione di piatti tipici, espressione autentica della cucina tradizionale del territorio. I ravioli al brasato saranno uno dei protagonisti della serata, con la loro pasta fresca fatta a mano e il ripieno succulento che racchiude tutta la sapienza culinaria locale.
Accanto ai ravioli, i formaggi dell‘Oltrepò Pavese avranno un posto d‘onore. Questi prodotti caseari, frutto di una lavorazione artigianale, saranno accompagnati da miele locale, un abbinamento che esalterà il contrasto tra la dolcezza del miele e la sapidità dei formaggi. Non mancheranno, ovviamente, i salumi e gli affettati dell‘Alto Oltrepò.
L‘atmosfera di "Sapori del Borgo" sarà arricchita dalla cornice suggestiva dell‘antico borgo di Poggio Ferrato. La manifestazione non sarà solo un‘occasione per degustare ottimi prodotti, ma anche per scoprire le bellezze storiche e culturali del borgo.
"Sapori del Borgo” è un omaggio alla ricchezza e alla varietà del patrimonio enogastronomico dell‘Oltrepò Pavese. È un‘occasione per riscoprire sapori autentici, per immergersi in un‘atmosfera di convivialità e per apprezzare il lavoro di chi, ogni giorno, si impegna a mantenere vive le tradizioni del territorio.
Sabato 13 luglio 2024, Poggio Ferrato vi aspetta per una serata indimenticabile, dove ogni calice di vino e ogni piatto raccontano una storia di passione e dedizione. Non mancate a questo appuntamento con i sapori e le emozioni di un territorio unico, che saprà conquistarvi con la sua autenticità e la sua bellezza senza tempo.
