La nuova era dello zafferano inizia con l‘inaugurazione del punto vendita dell‘Associazione Zafferano Oltrepò Pavese. Sabato 13 luglio alle ore 18 in via Luigi Mazza 6 a Varzi, venite a scoprire un angolo dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio, dove tradizione e qualità si incontrano per offrirvi il meglio dei prodotti locali. Non mancate!
Lo zafferano, spesso definito l‘oro rosso, è una spezia antica e preziosa, apprezzata sin dai tempi degli Egizi e dei Romani per il suo sapore inconfondibile e le sue proprietà benefiche. Originaria dell‘Asia Minore, la coltivazione dello zafferano si è diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo, trovando in Italia un terreno fertile per svilupparsi. In particolare, l‘Oltrepò Pavese, con il suo clima e il suo suolo favorevoli, si è rivelato un ambiente ideale per la produzione di questa spezia pregiata.
L‘Associazione Zafferano Oltrepò Pavese opera da circa un anno, con la missione di individuare e sostenere piccole aziende agricole che producono zafferano di alta qualità, oltre a promuovere altre eccellenze enogastronomiche del territorio. Fin dalla sua costituzione, l‘Associazione si è posta come obiettivo principale quello di valorizzare le risorse locali e di contribuire alla crescita economica e culturale dell‘Oltrepò Pavese.
Un traguardo significativo, nel mirino del consiglio direttivo presieduto da Attilio Bianchi, era la creazione di una sede dove tutte le aziende associate potessero destinare al pubblico i loro prodotti. Questo progetto ambizioso è finalmente diventato realtà: l‘inaugurazione del punto vendita rappresenta un passo fondamentale per la riqualificazione e la promozione del territorio, offrendo ai consumatori l‘opportunità di acquistare prodotti di alta qualità direttamente dai produttori locali.
Il Consiglio Direttivo è orgoglioso di invitare tutti i cittadini e gli appassionati di enogastronomia all‘inaugurazione del punto vendita, che si terrà Sabato 13 luglio alle ore 18 in via Luigi Mazza 6 a Varzi. Sarà un‘occasione unica per conoscere da vicino i produttori, degustare i loro prodotti e scoprire le meraviglie del nostro territorio.
La storia dello zafferano si arricchisce così di un nuovo capitolo, scritto con passione e dedizione dai membri dell‘Associazione Zafferano Oltrepò Pavese e dalle aziende agricole che ne fanno parte. Questo nuovo spazio non sarà solo un punto vendita, ma anche un luogo di incontro e di scambio culturale, dove tradizione e innovazione si fondono per offrire il meglio dell‘enogastronomia locale.
Non mancate a questo evento speciale: sarà un momento di festa e di condivisione, un‘occasione per celebrare insieme i successi raggiunti e guardare con entusiasmo al futuro dello zafferano e delle altre eccellenze dell‘Oltrepò Pavese.
