Le origini di Santa Maria della Versa risalgono al 1300, quando la zona era ancora incolta e dominata da spini e querce. In questo paesaggio selvaggio, sorgeva una piccola Cappelletta dedicata alla Madonna Val Versa, venerata dai locali come una fonte di grazie miracolose. La Madonna, dipinta su tavola, è ancora oggi conservata sull’altare della chiesa parrocchiale e continua a essere il fulcro spirituale del borgo.

Nel corso dei secoli, attorno alla piccola edicola, il paese di Santa Maria della Versa si è sviluppato in un vero e proprio centro abitato. Nel 1800, la zona intorno alla chiesa divenne il cuore del borgo di Soriasco, un antico centro incastellato che ancora oggi domina il panorama circostante con la sua storica torre. Con il passare del tempo, Santa Maria della Versa ha iniziato a soppiantare Soriasco, diventando il centro economico e sociale del territorio.

Nella seconda metà dell’Ottocento, Santa Maria della Versa assorbì tutti i servizi pubblici e amministrativi, ottenendo nel 1893 il titolo di comune. Oggi, il borgo è conosciuto per la sua tranquillità e la qualità della vita, ma è anche un punto di riferimento per l’agricoltura e la viticoltura locali. I suoi vitigni pregiati, soprattutto quelli dedicati al Pinot Nero, producono alcuni dei migliori vini e spumanti del territorio.

Santa Maria della Versa è rinomata come la “capitale del Pinot” o “capitale dello spumante”, grazie alla sua lunga tradizione vitivinicola. Il borgo è celebre per la produzione di spumanti di alta qualità, in particolare Pinot Nero. L’azienda vinicola principale, attiva da oltre un secolo, produce un spumante fresco e secco che rappresenta l’eccellenza del territorio, apprezzato in tutta Italia e all’estero.

Accanto alla produzione vinicola, il borgo ha una solida tradizione nella distillazione. Le vinacce, i residui della pigiatura dell’uva, vengono trasformate in grappe di alta qualità grazie agli artigiani locali. La distilleria di Santa Maria della Versa è conosciuta per la produzione di distillati pregiati, che completano l’offerta enologica della zona e rappresentano un’ulteriore eccellenza del borgo.

Visita Santa Maria della Versa e intraprendi un viaggio enogastronomico alla scoperta dei sapori autentici del territorio. Oltre agli spumanti e ai vini pregiati, il borgo offre una varietà di prodotti tipici locali: dai formaggi ai salumi, dai dolci ai biscotti, ogni piatto racconta la tradizione e la passione degli artigiani locali. Scoprire queste prelibatezze significa immergersi nella cultura enogastronomica di una terra ricca di storia e sapori.

Santa Maria della Versa non è solo un luogo dove il Pinot Nero e lo spumante raggiungono l’eccellenza, ma è anche un borgo che offre un’ampia varietà di esperienze, tra storia, cultura e gastronomia. Ogni visita è un’occasione unica per scoprire le tradizioni locali e assaporare i prodotti tipici che rendono questa zona della Lombardia un’autentica perla enogastronomica.