Aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen vom Frühjahr bis heute gehen die Marktteilnehmer davon aus, dass die aktuelle Weinlese durch einen guten Ertrag und eine gute Qualität der Trauben gekennzeichnet sein wird
Die Weinlese im Allgemeinen und für unser Gebiet im Besonderen ist nicht nur die saisonale Aktivität, die das Ende des Sommers oder den Beginn des Herbstes kennzeichnet, sondern auch der heikle Moment mit starken wirtschaftlichen Auswirkungen sowohl für den Weinbaubetrieb, der die Früchte seiner Arbeit erntet, als auch für die kommerziellen Aktivitäten, vom Verkauf bis zur Gastronomie.
Die Weinbaukultur des Oltrepò wurde von Generation zu Generation weitergegeben und hat antike Ursprünge. Es genügt, an Dokumente zu denken, die auf Plinius oder Strabo zurückgehen, der im Jahr 40 v. Chr. auf der Durchreise mit einer römischen Legion das Gebiet wie folgt beschrieb: "guter Wein, gastfreundliche Menschen und sehr große Holzfässer".
Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Weinbaukultur in diesem Gebiet praktisch nicht verändert, obwohl der moderne Einsatz von Maschinen einen Teil der schweren Arbeit bei der Herstellung erleichtert hat. Die Form des Assoziationswesens hat sich durchgesetzt, die Genossenschaften sind ein Punkt, an dem die hier erzeugten Trauben geerntet werden, und in den letzten Wochen hat die Absichtserklärung von Guido Berlucchi & C., einem von der Familie Ziliani geführten Weinunternehmen, zur Übernahme von Vigne Olcru, einem Unternehmen der Familie Brambilla mit Sitz in Santa Maria La Versa, für Aufsehen gesorgt.
Weitere wichtige Verhandlungen sind im Gange, und zweifellos werden wir in den kommenden Monaten weitere neue Finanztransaktionen erleben, die einerseits auf die Konsolidierung und Stärkung dieses wichtigen Sektors abzielen und andererseits Synergien mit dem Hotel- und Weintourismussektor bieten.
Die Praxis der Weinlese geht auf die Antike zurück. Die ersten Belege für die Weinherstellung stammen aus dem Kaukasus und aus Mesopotamien und liegen mehr als 8 000 Jahre zurück. In der Römerzeit wurde der Weinlese große Bedeutung beigemessen, und es gab eine Göttin namens Bacchus (oder Dionysos in der griechischen Mythologie), die dem Wein, den Festen und der Weinlese gewidmet war.
Einige astrologische Traditionen glauben, dass die Mondphasen die Qualität der Trauben beeinflussen und den besten Zeitpunkt für die Ernte bestimmen können. So glaubt man zum Beispiel, dass Trauben, die während einer Mondsichel geerntet werden, besser schmecken und widerstandsfähiger gegen Konservierungsprozesse sind.
Heutzutage wird das Pressen der Trauben häufig mechanisiert, auch wenn in einigen traditionellen Weinkellern die Trauben während der Weinlese noch zu Fuß gepresst werden, wodurch eine enge Verbindung zu den alten Traditionen aufrechterhalten und der Wert der Qualitätsweine unter dem Gesichtspunkt der Vermarktung erhöht wird.
Apropos Traditionen: Viele Winzer bevorzugen nach wie vor die Handlese, weil sie so die besten Trauben sorgfältiger auswählen und Schäden an den Pflanzen vermeiden können.
Die Weinlese ist untrennbar mit der Kunst verbunden. In der Tat war sie im Laufe der Geschichte ein beliebtes Thema in der Kunst. Gemälde und Darstellungen von Weinleseszenen sind in verschiedenen Kulturen und Kunstepochen zu finden.
