Jeden Tag bringen die Mitglieder der Tavole Oltrepò die Liebe zum Territorium, Qualität, Leidenschaft und Professionalität auf den Tisch. Dieser Zusammenschluss von Gastronomen, die ihr Gebiet lieben, hat es sich zum Ziel gesetzt, Botschafter des Oltrepò Pavese zu sein und dieses herrliche Land durch ein gastronomisches Angebot der Spitzenklasse zu fördern.
Tavole Oltrepò wurde zu Gunsten unseres Territoriums mit der Verpflichtung geboren, eine starke territoriale Identität zu schaffen, eine authentische Verbindung zwischen lokalen Produkten und Gastronomie. Um dieses Ziel zu erreichen, wählt der Verein sorgfältig die besten lokalen Rohstoffe aus und hebt die Produkte hervor, die den Reichtum und die Geschichte des Oltrepò erzählen. Jedes Gericht wird so zu einer Hommage an das Land und seine Traditionen, während die Weinkarte, die reich an exzellenten lokalen Weinen ist, die Emotionen eines bezaubernden Ortes vermittelt, an dem Natur und Kultur in einem perfekten Gleichgewicht aufeinandertreffen.
Tavole Oltrepò steht für ein Netzwerk von Gastronomen, die durch eine tiefe Hingabe an ihr Handwerk und den Wunsch vereint sind, Oltrepò Pavese einem immer breiteren Publikum bekannt zu machen. Die Idee, das Gebiet durch Qualität, Leidenschaft und Professionalität, die jeden Tag in die Küche einfließen, zu fördern, wird auch durch die ständige Suche nach Spitzenleistungen, sowohl bei den Gerichten als auch beim Gesamterlebnis, das den Gästen geboten wird, verwirklicht.
Es ist daher nicht verwunderlich, dass Tavole Oltrepò an der prestigeträchtigen TTG in Rimini teilnehmen wird, die vom 9. bis 11. Oktober 2024 stattfindet. Diese wichtige Veranstaltung, die in Italien ein Bezugspunkt für die Förderung des Welttourismus ist, bietet dem Verband eine privilegierte Bühne, um den Tourismus in der Region Oltrepò Pavese zu vertreten. Während der Veranstaltung wird Tavole Oltrepò die Gelegenheit haben, seine Vision eines mit dem Gebiet verbundenen Gastgewerbes zu präsentieren und zu zeigen, wie Tradition und Innovation harmonisch nebeneinander bestehen können.
Bei diesem Abenteuer wird Tavole Oltrepò von Focus Oltrepò, dem offiziellen Medienpartner, begleitet, der die Erfahrungen und die Teilnahme der Vereinigung an der TTG in Rimini verfolgen und darüber berichten wird. Dies ist eine einmalige Gelegenheit, Oltrepò Pavese nicht nur als exzellente kulinarische und weinbauliche Destination bekannt zu machen, sondern auch als touristisches Ziel, das ein authentisches und unvergessliches Erlebnis bietet.
Tavole Oltrepò setzt damit seinen Weg fort, die Region aufzuwerten und zu fördern, indem es zeigt, dass Essen ein mächtiger Kulturträger ist und dass die Gastronomie zum Botschafter einer ganzen Gemeinschaft werden kann, die aus Aromen, Traditionen und vor allem aus Leidenschaft besteht.
