Im bezaubernden Oltrepò Pavese, der Heimat berühmter Weine, liegt ein weniger bekannter önologischer Schatz von außergewöhnlicher Qualität: der Moscato di Volpara. Dieser Weißwein, der in der gleichnamigen kleinen Gemeinde hergestellt wird, besticht durch sein einzigartiges aromatisches Profil und seine faszinierende Geschichte. Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, was den Moscato di Volpara so besonders macht und warum er einen Ehrenplatz unter den großen italienischen Weinen verdient.
Im Herzen des Oltrepò Pavese, einem Gebiet, das für seine reiche Weinproduktion bekannt ist, liegt eine weniger bekannte, aber außerordentlich wertvolle Sorte: der Moscato di Volpara. Dieser Weißwein, der in der kleinen Gemeinde Volpara erzeugt wird, ist ein wahres önologisches Juwel, das oft im Schatten der bekannteren Oltrepò Metodo Classico DOCG, Cruasè, Oltrepò Pavese DOC Bonarda, Barbera, Sangue di Giuda, Pinot Nero und Buttafuoco steht.
Die Hügel von Volpara sind dem Anbau des Moscato Bianco gewidmet, einer Rebsorte, die als eine der ältesten der Welt gilt und von den Kreuzrittern nach Europa gebracht wurde. In der Zeit des Faschismus wurde der Moscato di Volpara besonders von den Hierarchen des Regimes geschätzt, und sogar der örtliche Pfarrer produzierte und verkaufte Wein aus den Weinbergen der Kirche.
Der Moscato di Volpara zeichnet sich durch sein originelles organoleptisches Profil aus. Erhältlich in süßer und sprudelnder Version, bietet dieser Wein einen zuckerhaltigen Geschmack, der durch einen guten Säuregehalt ausgeglichen wird, der seine natürlichen Aromen mit der Zeit verstärkt und bewahrt. Das intensive und faszinierende Aroma zeichnet sich durch starke fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose aus, die durch aromatische Kräuternoten bereichert werden.
Um den Volpara-Muskat zu schützen und aufzuwerten, hat die Gemeinde ein Konsortium gegründet und das Anbaugebiet abgegrenzt, um die Einhaltung der strengen Vorschriften zu gewährleisten. Außerdem wurde 1999 der Tempio del Moscato eingerichtet, ein Zentrum zur Förderung des Tourismus, das in einer kleinen, entweihten Kirche aus dem 17. Jahrhundert untergebracht ist. Über eine Steintreppe erreicht man diesen Ort, wo man an rustikalen Holztischen im Freien Wurst- und Käseplatten probieren kann, die von einem hervorragenden Haus-Moscato begleitet werden.
Obwohl er weniger bekannt ist als der berühmte Moscato d‘Asti, steht der Moscato di Volpara in puncto Wohlgeschmack und Aroma in nichts nach. Seine Einzigartigkeit und Qualität machen ihn zu einem echten Stolz der Gemeinde Volpara, zu einem kleinen, aber bedeutenden Beitrag zur reichen Weintradition des Oltrepò Pavese.
