Die neue Ära des Safrans beginnt mit der Einweihung der Verkaufsstelle der Associazione Zafferano Oltrepò Pavese. Am Samstag, den 13. Juli um 18 Uhr in der Via Luigi Mazza 6 in Varzi, werden Sie eine Ecke entdecken, die der gastronomischen Exzellenz des Gebiets gewidmet ist, wo sich Tradition und Qualität treffen, um Ihnen das Beste der lokalen Produkte anzubieten. Verpassen Sie es nicht!
Safran, oft als rotes Gold bezeichnet, ist ein altes und wertvolles Gewürz, das seit der ägyptischen und römischen Zeit wegen seines unverwechselbaren Geschmacks und seiner wohltuenden Eigenschaften geschätzt wird. Ursprünglich aus Kleinasien stammend, hat sich der Safrananbau im gesamten Mittelmeerraum ausgebreitet und fand in Italien einen fruchtbaren Boden, um sich zu entwickeln. Insbesondere der Oltrepò Pavese mit seinem günstigen Klima und seinen Böden hat sich als ideales Umfeld für die Produktion dieses geschätzten Gewürzes erwiesen.
Seit etwa einem Jahr gibt es den Safranverband Oltrepò Pavese, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, kleine landwirtschaftliche Betriebe ausfindig zu machen und zu unterstützen, die hochwertigen Safran produzieren, und auch andere kulinarische und weinbauliche Vorzüge des Gebiets zu fördern. Seit seiner Gründung hat sich der Verein das Hauptziel gesetzt, die lokalen Ressourcen aufzuwerten und zum wirtschaftlichen und kulturellen Wachstum des Gebiets Oltrepò Pavese beizutragen.
Ein wichtiges Ziel, das der Vorstand unter dem Vorsitz von Attilio Bianchi anstrebte, war die Schaffung eines Ortes, an dem alle Mitgliedsbetriebe ihre Produkte der Öffentlichkeit anbieten können. Dieses ehrgeizige Projekt ist nun endlich Wirklichkeit geworden: Die Einweihung der Verkaufsstelle stellt einen grundlegenden Schritt bei der Sanierung und Förderung des Gebiets dar und bietet den Verbrauchern die Möglichkeit, qualitativ hochwertige Produkte direkt von den lokalen Erzeugern zu kaufen.
Der Verwaltungsrat ist stolz darauf, alle Bürger und Liebhaber der Gastronomie zur Eröffnung der Verkaufsstelle einzuladen, die am Samstag, den 13. Juli um 18.00 Uhr in der Via Luigi Mazza 6 in Varzi stattfindet. Dies ist eine einmalige Gelegenheit, die Erzeuger aus nächster Nähe zu treffen, ihre Produkte zu probieren und die Wunder unseres Gebiets zu entdecken.
Die Geschichte des Safrans wird so um ein neues Kapitel bereichert, das von den Mitgliedern der Associazione Zafferano Oltrepò Pavese und ihren Mitgliedsbetrieben mit Leidenschaft und Hingabe geschrieben wurde. Dieser neue Raum wird nicht nur eine Verkaufsstelle sein, sondern auch ein Ort der Begegnung und des kulturellen Austauschs, an dem Tradition und Innovation zusammenkommen, um das Beste der lokalen Küche und des Weins anzubieten.
Lassen Sie sich dieses besondere Ereignis nicht entgehen: Es wird ein Moment des Feierns und des Austauschs sein, eine Gelegenheit, gemeinsam die erreichten Erfolge zu feiern und in die Zukunft des Safrans und der anderen hervorragenden Produkte des Oltrepò Pavese zu blicken.
