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Den Traum von einer saubereren, ehrlicheren und transparenteren Welt verwirklicht Luca Bonizzoni im Herzen des Oltrepò Pavese in seinem Betrieb, einem der wichtigsten Bio-Imkereibetriebe Italiens und einem Zeugnis der Liebe zu diesem Gebiet
Auf dem Land in Casteggio beschäftigt sich Luca Bonizzoni seit über dreißig Jahren mit der Bienenzucht. Ursprünglich war diese Tätigkeit nicht sein Traum, denn er studierte Literatur an der Universität von Mailand, aber dann änderte er seinen Kurs komplett, zog aufs Land und begann mit großer Leidenschaft und unendlicher Hartnäckigkeit die Tätigkeit, die ihn heute zu einem der wichtigsten Imker Italiens macht.
Wenn man durch Casteggio fährt, kann man ihn mit seinem dichten weißen Bart auf seinem Hof treffen, wo alles biologisch ist. Genau so, wie er es sich hartnäckig gewünscht hat, um seiner Philosophie einer saubereren, ehrlicheren und transparenteren Welt gerecht zu werden. Auf seinem Bauernhof hat er diesen Traum voll und ganz verwirklicht. Dort ist alles biologisch, mit Stolz auf den Unternehmer und Stolz auf den Ort.
Luca Bonizzoni ist ein unermüdlicher Imker, der immer auf der Suche nach Verbesserungen und Experimenten ist. Ein Beweis dafür ist seine ständige Reisetätigkeit, bei der er auf der Suche nach den besten Blüten weit umherzieht. Man kann sagen, dass er in einer Symbiose mit seinen Bienen lebt, und die Qualität seiner Bienenstockprodukte beweist dies.
Das Gebiet, in dem er sich für seinen Betrieb entschieden hat, das Oltrepò Pavese, eignet sich aufgrund des Klimas in den Alpen, den Voralpen und der Seenlandschaft besonders gut für die Erzeugung vieler Honigsorten.
Die abwechslungsreiche Landschaft und die lange Geschichte, die mit diesem wunderbaren Nahrungsmittel verbunden ist, machen diese Ecke der Lombardei zu einem privilegierten Gebiet für die Honigproduktion.
Der Betrieb ist Ausdruck der Hingabe und Leidenschaft, die diesen Mann auszeichnet. Seine Sorge um die Bienen ist nicht nur eine Arbeitsweise, sondern eine echte Berufung. Neben seiner Arbeit im Betrieb engagiert er sich in der Welt der Verbände und übernimmt führende Funktionen wie die des Vizepräsidenten des Verbands der italienischen Berufsimker, des Vizepräsidenten von Apilombardia, des Vorstandsmitglieds von Unaapi (Nationaler Verband der italienischen Imkervereine) und des Ratsmitglieds von Aiaar (Italienischer Verband der Bienenzüchter).
Seine Leidenschaft und sein Wunsch, diese Kunst zu verbreiten, sind so stark, dass er für diejenigen, die sich ernsthaft mit der Imkerei befassen wollen, spezielle Kurse abhält und für seine besten Schüler Praktika organisiert.
Die Imkerei ist eine riesige Welt mit enormen Auswirkungen auf die Artenvielfalt. Wie Luca Bonizzoni in dem netten Gespräch sagte: "Die Bienen sind in der Lage, die biologische Vielfalt zu fördern, aber vor allem zu vermehren, im Gegensatz zur Landwirtschaft, die sie auslöscht und die Vielfalt zerstört, und die Welt hat sich bisher gerade dank der Vielfalt weiterentwickelt".
Was die Bienen produzieren, ist etwas Einzigartiges, fügte Bonizzoni hinzu: "Der Honig wird buchstäblich von den Bienen gestohlen und hat eine Eigenschaft, die kein anderes Lebensmittel hat, nämlich die Fähigkeit, sich selbst zu konservieren, im Gegensatz zu Milch, Schinken und anderen Produkten.
Seine Geschichte hat die Kraft, allen jungen Unternehmern Mut zu machen. Als Junge wollte ich kein Verlierer sein und bin buchstäblich in diese Welt gestürzt, obwohl eine meiner Ängste der Bienenstich war, den ich heute offensichtlich überwunden habe", sagte er.
Wären wir auf dem Gebiet der Mathematik, könnten wir sagen, dass Luca Bonizzoni für die Bienen das ist, was das Territorium für die Umwelt ist. Die Erhaltung des Territoriums erfolgt durch die Bienen. Durch die Bestäubung erfüllen die Bienen eine strategische Funktion für die Erhaltung der Flora und tragen zur Verbesserung und Erhaltung der Artenvielfalt bei. Ein Rückgang der Bienen kann daher eine große Gefahr für die natürlichen Ökosysteme, in denen sie leben, darstellen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Liebe zur Umwelt und zu den Bienen, die Luca Bonizzoni an den Tag legt, nicht nur gewürdigt werden sollte, sondern dass wir sie uns zu eigen machen sollten, um das Ökosystem des Oltrepò zu schützen.
