Diese Weinkellerei wächst dank der großen Leidenschaft und des Engagements derjenigen, die diesen Wein herstellen, der die Wärme und die Tradition dieses wunderbaren Landes in sich trägt.
Die Rocchetta di Mondondone gehört Stefano Banfi, einem Mann, der schon immer von der Schönheit der Natur fasziniert war und den Traum vom Leben "in ihrer Essenz" kultiviert hat. Dies war der Grund, der ihn dazu brachte, eine Karriere als Landvermesser einzuschlagen, geleitet von einer großen Leidenschaft für Wein.
Dieser junge Mann wollte sein Leben ändern und seinen Traum verwirklichen, und es gelang ihm, hier im Oltrepò Pavese zu landen, wo er das heutige Weingut Rocchetta di Mondondone gründete und damit seine Tätigkeit begann.
Heute produzieren die Weinberge des Unternehmens Barbera, Pinot Noir, Croatina, Riesling, Moscato und Cortese. Nach Ansicht des Eigentümers Stefano Banfi sollen seine Weine ein Spiegel dessen sein, wer er ist und woran er glaubt, also ein Mann, der sich in der Natur wohlfühlt, rau, aber sanft, auf einfache Weise und ohne zu viel Konditionierung angebaut.
La Rocchetta di Mondondone wird an der Veranstaltung "50 Sfumature di Pinot Noir" teilnehmen, bei der einige ihrer bekanntesten Etiketten verkostet werden können. Hier sind die Flaschen, die bei der Veranstaltung anwesend sein werden:
- «Mo Rosa»: ist ein Rosé, der mit der Salasso-Technik aus vollreif geernteten Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Es handelt sich um einen Wein mit leichtem natürlichem Sprudel, vollmundig, mit großzügigen Noten von Rose, Erdbeere und Himbeere.
- «PNovis»: ist ein Wein, der aus der spontanen Gärung von Pinot Noir-Trauben aus dem Jahr 2017 entstanden ist, was die eleganten Aromen der Sorte begünstigt hat, die auf einer angenehmen, zarten Struktur ruhen.
- «Suavis Noir»: Für seine Herstellung werden Pinot-Noir-Trauben ausgewählt, die nach einer Reifezeit in französischen Eichenfässern lange Zeit zunächst in Stahl und dann in Fässern ruhen, bevor sie in einem neuen, lieblichen Gewand wieder das Licht erblicken.
