Ein tiefes Engagement für die Achtung des Bodens und der Umwelt, die leidenschaftliche Unterstützung von Praktiken, die die Umwelt schützen und das Wohlergehen der Arbeiter unterstützen, und somit ein kontinuierliches Engagement für eine verantwortungsvolle ökologische und soziale Vision. Das ist es, was Azienda Agricola Quaquarini charakterisiert.
Seit drei Generationen ist die Familie Quaquarini in der Weinproduktion tätig. Heute wird der Bio-Betrieb Quaquarini Francesco von Francesco und seinen Söhnen Umberto und Maria Teresa geführt.
Umberto ist der Önologe und der Schöpfer jedes unverwechselbaren Weins, der mit dem Namen des Unternehmens signiert ist, während Maria Teresa das Marketing leitet, das Vertriebsnetz koordiniert und das Firmenimage pflegt.
Das Unternehmen respektiert das Land, die Umwelt und die Arbeit. Es ist ein echter Weinbaubetrieb: von der behutsamen, manuellen Pflege der Rebstöcke und der Weinlese über die sorgfältige Kontrolle der Produktion bis hin zur Abfüllung und dem Verkauf des Weins. Ein Familienbetrieb, der traditionelle lokale Weine von hoher Qualität und Authentizität herstellt und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis garantiert.
Der Betrieb, der seit 2002 als Bio-Betrieb zertifiziert ist, setzt bei der Bewirtschaftung seiner Rebstöcke auf die Technik der Begrünung, d.h. auf das Vorhandensein einer Wiese im Weinberg. Diese Technik ermöglicht eine bessere Reifung der Trauben, verbessert ihre Qualität und wirkt den erosiven Auswirkungen des Bodens entgegen.
Direkt von der Rebe ins Glas". Dies ist eine ethische und bewusste Entscheidung: sich für den biologischen Anbau zu entscheiden bedeutet, einen nachhaltigen Lebensstil für sich selbst und für andere im Hinblick auf eine bessere Zukunft für alle zu übernehmen und zu fördern. Das Unternehmen verwendet organische Düngemittel pflanzlichen und/oder tierischen Ursprungs und unterstützt die Artenvielfalt. Außerdem verzichtet es auf chemische Synthesetechniken, lehnt gentechnisch veränderte Organismen ab und unterstützt die wissenschaftliche Forschung, indem es Technologien einsetzt, um hohe Qualitätsstandards für seine Weine zu gewährleisten. Schließlich bewahrt und respektiert sie die ländliche Landschaft und garantiert dem Verbraucher eine Vielfalt an hervorragenden, qualitativ hochwertigen, nachhaltigen und gesundheitsfördernden Weinen.
Das Unternehmen produziert auch sulfitfreie Weine und wurde 2017 mit der "Bandiera verde agricoltura" (grüne Flagge für die Landwirtschaft) ausgezeichnet, die nach sorgfältigen Kontrollen nur an Unternehmen vergeben wird, die sich durch ihre Produktionskapazitäten und ihren Schutz von Land und Umwelt auszeichnen.
