«Unsere Begeisterung rührt daher, dass wir unseren Wein vom Weinberg bis in die Flasche begleiten können. Das ist der Geist, der die Familie Fabbri jeden Tag in der Kunst des Weinbaus leitet»
Obwohl es in den früheren Genealogien keine landwirtschaftliche Tradition gibt, abgesehen von einigen Beispielen von Subsistenzlandwirtschaft, hat diese Familie immer eine tiefe und gesunde unternehmerische Ader gehabt, die auf Prinzipien wie Leidenschaft und der Befriedigung, die sich aus der Zufriedenheit der Kunden ergibt, basiert. Die Società Agricola Corte Fabbri wurde von den Brüdern Marco und Riccardo Fabbri gegründet, wobei Marcos Leidenschaft für den Weinbau und die Önologie die gesamte Familie miteinbezogen und inspiriert hat.
Das Unternehmen wurde im Jahr 2019 gegründet und hat sich sofort als Hauptziel gesetzt, spezifische Bewirtschaftungstechniken mit einem hohen Maß an Forschung und Experimenten anzuwenden und mit den typischen Rebsorten wie Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina und Pinot Noir zu arbeiten, um ein Endprodukt mit so wenig invasiven und umweltbelastenden Techniken wie möglich zu erhalten. Mit diesen Methoden unternimmt das Unternehmen alle notwendigen Schritte, um sein Engagement durch die Zertifizierung "Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrato" (SQNPI) und den Beitritt zur "Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti" (FIVI) im April 2023 nachzuweisen.
Zu den Zielen der Familie gehören die Wiederentdeckung und Aufwertung der für das Gebiet des Oltrepò Pavese typischen Trauben und Weine, wobei der Schwerpunkt auf Qualität und ökologische, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit gelegt wird. Die Weine von La Corte werden aus Trauben hergestellt, die in den 5 Hektar Weinbergen des Unternehmens angebaut werden, und jeder Schritt, von der Kampagne bis zur Abfüllung, wird auf dem Land und im eigenen Keller durchgeführt.
Seit seiner Gründung ist Corte Fabbri Mitglied des "Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese", um an den Initiativen teilzunehmen, die die Zukunft unseres Oltrepò prägen werden, und um seinen Kunden Weine mit einer Zertifizierung für Qualität und Typizität anzubieten.
Corte Fabbri ist ein Familienunternehmen, das seinen Ursprung nicht im Oltrepò hat: Die verschiedenen Familienmitglieder stammen aus ganz Norditalien, einschließlich der Emilia-Romagna, Friaul-Julisch Venetien und der Lombardei. Es wurde daher beschlossen, dass die Etiketten nicht die Namen der Weinberge, aus denen sie stammen, tragen dürfen, da diese Wahl den Verdienst der Arbeit anderer Winzer, die diese Reben zuvor gepflegt haben, schmälern würde. Daher wurde jedem Wein der Name eines Verwandten gewidmet, der sich in den Aromen und Empfindungen, die der Wein bei der Verkostung hervorruft, wiedererkennen kann.
Seit 2022 ist Corte Fabbri Mitglied des "Movimento Turismo del Vino Lombardo" (Bewegung für Weintourismus in der Lombardei) zur Förderung des Weintourismus als Mittel, um die Kultur des Weins, seine Geschichte und die Freude am Teilen der Leidenschaft für dieses einzigartige und außergewöhnliche landwirtschaftliche Produkt zu erzählen und zu verbreiten.
