Dank der jüngsten Fusion der Vereinigung InOltre, die zahlreiche konkrete Vorteile für den Horeca-Sektor mit sich bringt, hat das Oltrepò Pavese eine neue Entwicklungsära eingeläutet.
Diese Vereinigung ermöglicht eine stärkere Vertretung der Akteure in der Region, erleichtert den Zugang zu Finanzierungen, fördert strategische Kooperationen und stärkt die Sichtbarkeit lokaler Spitzenleistungen durch nationale und internationale Veranstaltungen sowie Werbeinitiativen.
Diese Initiative vereint die besten Exzellenzen des Tourismussektors, darunter Gastronomen, Hoteliers und Weingüter mit Verkostungsangeboten.
Die Fusion stellt eine außergewöhnliche Gelegenheit zur Wiederbelebung der Region dar und legt den Grundstein für eine größere Sichtbarkeit und Wettbewerbsfähigkeit auf lokaler, nationaler und internationaler Ebene.

Sprachrohr dieses Wiederauflebens wird Focus Oltrepò sein, eine Referenzplattform, die mit ihrem mehrsprachigen Angebot (Italienisch, Englisch, Deutsch und Französisch) einen wichtigen Beitrag zur Förderung der Region leisten wird.
Zudem wird das digitale Netzwerk erweitert, indem grafisch ansprechendere und wirkungsvollere Versionen von Focus Pavia und Focus Lombardia implementiert werden, um den Einflussbereich weiter auszudehnen und die Rolle des Oltrepò Pavese in der touristischen und gastronomischen Landschaft zu festigen.

Die Förderung der Region wird auch im Fernsehen ausgeweitet, mit der Produktion von Formaten zur lokalen Gastronomie, Dokumentationen über die Exzellenzen des Oltrepò Pavese sowie Kooperationen mit nationalen und internationalen Fernsehsendern zur Aufwertung des Erlebnistourismus.
Auf diese Weise gelangen die Kultur und die Aromen des Oltrepò Pavese in die Wohnzimmer von Zuschauern auf der ganzen Welt.

Die Gastronomie des Oltrepò Pavese ist eine authentische Reise zwischen Tradition und Innovation.
Die Weine dieser Region sind das Aushängeschild der lokalen Produktion: Pinot Nero und Bonarda füllen die Gläser mit intensiven Aromen und schenken fruchtige, würzige Noten sowie eine elegante Struktur, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert.

Neben den Weinen unterstreichen die typischen Produkte der Region den authentischen Geschmack der lokalen Küche.
Zu den bekanntesten Spezialitäten gehören frische Pasta mit Fleisch- und Gemüsef fillings, die die handwerkliche Tradition widerspiegeln, sowie einfache Gerichte aus der alten bäuerlichen Tradition, die heute für ihren rustikalen und unverfälschten Geschmack wiederentdeckt werden.
Diese Gerichte, zusammen mit Käse und Wurstwaren, erzählen die Geschichte und die kulinarische Identität des Oltrepò Pavese.
Besonders hervorzuheben ist die Salame di Varzi, deren würziges Aroma und gereiftes Fleisch sie zu einer der beliebtesten Spezialitäten macht.
Die lokalen Käsesorten, mit ihrem zarten, buttrigen Geschmack, sind die perfekte Begleitung für eine vollständige Verkostung.

Unter den symbolträchtigen Gerichten steht Risotto mit Safran, das den Gaumen mit seiner Cremigkeit und seinem unverwechselbaren Aroma umhüllt.
Zum süßen Abschluss bietet der Mandel-Honig-Kuchen eine ursprüngliche und einladende Geschmacksnote, die ein kulinarisches Erlebnis abrundet, das die Geschichte und Leidenschaft dieser Region erzählt.

Das Oltrepò Pavese hat sich als ein Ort bestätigt, der reich an Ressourcen und Potenzialen ist. Dank der Synergie zwischen den Akteuren des Sektors und der Kommunikationsoffensive von Focus Oltrepò schickt sich das Gebiet an, zu einem Bezugspunkt für Wein und Gastronomie und Erlebnistourismus zu werden.

Mit einem zunehmend strukturierten Angebot und strategischen Kooperationen mit der Fernsehwelt werden gezielte Initiativen wie geführte Wein- und Gastronomietouren, thematische Veranstaltungen zu lokalen Spezialitäten und Kooperationen mit Influencern und Köchen durchgeführt, um die Sichtbarkeit des Gebiets zu erhöhen. Darüber hinaus werden Partnerschaften mit Reiseveranstaltern aufgebaut, um Erlebnispakete zu fördern, die Besuche von Weinkellereien, Verkostungen und Aufenthalte in lokalen Unterkünften umfassen. Die Zukunft des Oltrepò Pavese verspricht eine Fülle von Möglichkeiten für die Akteure des Sektors und für alle, die die Exzellenz dieser außergewöhnlichen Region entdecken und erleben möchten.

Die Exzellenz des Gebiets, vertreten durch InOltre, wird eine zentrale Rolle bei der Förderung des Oltrepò Pavese spielen, indem sie die Schönheit der Region durch das Portal Focus Oltrepò und Fernsehformate kompetent beschreibt. InOltre wird die lokalen Produkte und kulinarischen Traditionen vorstellen und Rezepte präsentieren, die authentische Aromen, Geschmäcker und Düfte hervorheben.

Das Gebiet, das es historisch gewohnt war, individuell zu denken, hat in den letzten Jahren begonnen, zusammenzuarbeiten und als Team zu agieren, was siegreiche Ergebnisse für alle erzielt hat.
Nun bleibt nur noch, die üblichen leichten Kritiken aufzugeben, die nicht nur keinen Nutzen bringen, sondern das Gebiet benachteiligen und sein Image trüben. Es ist an der Zeit, das Oltrepò Pavese aufzuwerten, indem es mit Stolz und Entschlossenheit als Spitzenreiseziel in der önogastronomischen und touristischen Landschaft gefördert wird.