Am Samstag, den 15. März 2025, fand im Kongresssaal des Teatro Azzaretti in Fortunago (PV) die 19. Internationale BIODIVINO-Veranstaltung statt, ein von ItaliaBio gefördertes Event, das die Exzellenz des Bio-Weins feiert und die Zukunft der nachhaltigen Landwirtschaft aufzeigt.
Ein Treffen für die Region und die Zukunft
Die Eröffnung der Veranstaltung wurde dem Bürgermeister Pierachille Lanfranchi anvertraut, der die Teilnehmer mit einer leidenschaftlichen Rede begrüßte. Er betonte die zentrale Rolle der biologischen Landwirtschaft für den Schutz des Territoriums und hob hervor, wie Initiativen wie diese, zusammen mit dem entstehenden Bioslow Food District des Oltrepò Pavese, eine konkrete wirtschaftliche und ökologische Entwicklungschance darstellen können.
An der Veranstaltung nahmen zahlreiche Experten und Branchenvertreter teil, darunter Dr. Lillo Alaimo di Loro, Präsident von ItaliaBio und Initiator der Veranstaltung, sowie Dr. Patrizio Dolcini von Legambiente Oltrepò Voghera. Auch Vertreter der akademischen Welt waren anwesend, wie Prof. Lucrezia Lamastra und Prof. Edoardo Puglisi von der Università Cattolica di Piacenza, sowie führende Persönlichkeiten von regionalen Institutionen und Verbänden, darunter Dr. Carola Manstretta von Slow Food Oltrepò Pavese, Vertreter des Bioslow-Distrikts O.P., des Qualitätswein-Distrikts Oltrepò Pavese und des DOC Oltrepò Weinkonsortiums.
Die hohe Beteiligung von Produzenten und landwirtschaftlichen Betrieben bestätigte das wachsende Interesse an einem Weinbau, der nicht nur für Exzellenz steht, sondern auch für Umweltbewusstsein und Innovation.
Ein neues Landwirtschaftsmodell: Biologisch, nachhaltig und innovativ
Ein zentrales Thema der Veranstaltung war die Notwendigkeit, die Landwirtschaft neu zu überdenken, hin zu einem Modell, das kohärenter, effizienter und nachhaltiger ist. Die verschiedenen Vorträge unterstrichen die Bedeutung der Schaffung von Produzentennetzwerken durch genossenschaftliche oder konsortiale Strukturen, um die Verhandlungsstärke zu erhöhen und das Wachstum des Sektors zu fördern. Gleichzeitig muss die Produktionskette gestrafft und weniger kostspielig gestaltet werden, damit Unternehmen effizienter und wettbewerbsfähiger arbeiten können.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Aufwertung der Produkte und der Region. Gemeinsame Marketingstrategien bedeuten nicht nur die Förderung lokaler Spitzenprodukte, sondern auch die Entwicklung des Weintourismus als Motor für die gesamte Region. Die Geschichte und Tradition des Bio-Weins aus dem Oltrepò Pavese zu erzählen, hilft dabei, neue Verbraucher anzuziehen und eine stärkere Verbindung zwischen Produzenten und Publikum zu schaffen.
Besondere Aufmerksamkeit wurde dem Thema der Rückverfolgbarkeit von Produkten gewidmet, das heute eine unverzichtbare Voraussetzung für Qualität und Transparenz darstellt. Dank neuer Technologien wie Blockchain ist es möglich, jede Produktionsphase vom Weinberg bis zur Flasche zu überwachen und den Verbrauchern klare und überprüfbare Informationen über Herkunft und Verarbeitungsprozesse zu bieten.
Nicht weniger wichtig war die Diskussion über die Herausforderungen des Klimawandels. Die Landwirtschaft ist zunehmend extremen Wetterereignissen und der Verbreitung neuer Pflanzenkrankheiten ausgesetzt, weshalb es entscheidend ist, innovative Techniken einzusetzen, die die Umweltbelastung verringern und die Biodiversität fördern. Es wurde über die Reduzierung chemischer Behandlungen, den Einsatz weniger invasiver Anbaumethoden und eine verantwortungsbewusstere Nutzung natürlicher Ressourcen gesprochen, insbesondere in Bezug auf Wasser- und Energieeinsparung.
Schließlich wurde über Kreislaufwirtschaft und die Notwendigkeit eines nachhaltigeren Produktionskreislaufs diskutiert, in dem jeder Abfall zu einer neuen Ressource wird. Nur durch einen integrierten und bewussten Ansatz kann die Landwirtschaft des Oltrepò Pavese neu belebt werden, indem ihre Wurzeln bewahrt und gleichzeitig in die Zukunft geblickt wird.
Die Schlüsselrolle des Bioslow Food District Oltrepò
All diese Initiativen werden vom Bioslow Food District des Oltrepò Pavese zusammengeführt, der eine Vernetzung der Akteure des Weinsektors fördern und konkrete Synergien für seine Entwicklung schaffen soll. Der District soll als Bezugspunkt für Produzenten dienen, die in Bio und Nachhaltigkeit investieren wollen, und Unterstützung, Schulungen sowie Möglichkeiten für gemeinsames Wachstum bieten.
Weinverkostungen und eine optimistische Atmosphäre
Den Abschluss der Veranstaltung bildete eine Verkostung von Bio-Weinen aus dem Oltrepò Pavese, geleitet vom Önologen Gianni Giardina, internationaler Verkostungskommissar. Die Teilnehmer konnten die Spitzenprodukte der Region probieren, begleitet von einem Buffet mit typischen lokalen Produkten, in einer geselligen und begeisterten Atmosphäre.
Der allgemeine Eindruck der Veranstaltung war von großem Optimismus geprägt. Es besteht ein weit verbreitetes Bewusstsein, dass sich der Weinsektor in einer Phase des Wandels befindet, aber ebenso der Wille, diesen Übergang mit Entschlossenheit und Innovationsgeist zu bewältigen. Die 19. Ausgabe von BIODIVINO hat gezeigt, dass die Zukunft des Bio-Weins aus dem Oltrepò Pavese voller Chancen ist.