La Società Agricola Corte Fabbri è una giovane realtà nata nel 2019. L’azienda è il frutto della passione dei fratelli Marco e Riccardo Fabbri, che hanno trasformato il loro entusiasmo per la viticoltura in un progetto ambizioso. Sebbene la famiglia non avesse una tradizione agricola consolidata, la voglia di innovare e il rispetto per il territorio hanno dato vita a un’azienda che oggi è un punto di riferimento per il vino di qualità nell’Oltrepò Pavese.
Un Impegno Verso la Sostenibilità
Fin dall’inizio, Corte Fabbri si è concentrata su una produzione sostenibile. L’obiettivo principale è ridurre al minimo l’impatto ambientale utilizzando tecniche poco invasive. Le varietà autoctone coltivate includono:
- Croatina
- Barbera
- Uva Rara
- Vespolina
- Pinot Nero
Ogni passaggio della filiera, dalla vigna all’imbottigliamento, viene realizzato all’interno dell’azienda. Questo approccio permette di garantire la qualità e il controllo totale del prodotto finale.
Nel 2023, l’azienda ha ottenuto la certificazione Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI). Questo riconoscimento conferma l’attenzione di Corte Fabbri verso l’ambiente e la sicurezza alimentare. Inoltre, l’adesione alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) sottolinea l’impegno per un’enologia autentica e rispettosa delle tradizioni.
Valorizzazione dell’Oltrepò Pavese
Tra gli obiettivi principali di Corte Fabbri c’è la riscoperta delle varietà e dei vini tipici dell’Oltrepò Pavese. L’azienda lavora per unire qualità e sostenibilità, ponendo particolare attenzione agli aspetti ambientali, economici e sociali. I 5 ettari di vigneti aziendali sono il cuore della produzione. Da questi terreni, curati con metodi naturali e rispettosi dell’ambiente, nascono vini che esprimono l’essenza del territorio.
L’azienda partecipa anche al Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, un’iniziativa che punta a promuovere la qualità e la tipicità dei vini locali. Questo consorzio rappresenta una rete importante per sostenere lo sviluppo dell’intero territorio.
Un Legame Familiare nel Nome dei Vini
Corte Fabbri ha scelto un modo originale per dare identità ai suoi vini. Nonostante l’azienda non abbia radici storiche nell’Oltrepò, ha voluto rendere omaggio ai componenti della famiglia. Ogni vino porta il nome di un parente, scelto per le caratteristiche che si riflettono nei profumi e nei sapori. Questo approccio sottolinea l’importanza delle relazioni umane e della tradizione, rendendo ogni bottiglia unica e speciale.
Enoturismo e Promozione del Vino
Dal 2022, Corte Fabbri fa parte del Movimento Turismo del Vino Lombardo, un’iniziativa che valorizza l’enoturismo. Attraverso visite guidate, degustazioni e momenti di incontro, l’azienda racconta la storia e la cultura del vino. Questo progetto permette di avvicinare le persone al mondo della viticoltura, promuovendo il territorio e le sue eccellenze.
Un Progetto Giovane ma Ambizioso
Nonostante la giovane età, Corte Fabbri si distingue per la capacità di coniugare innovazione e rispetto per le tradizioni. La passione per la viticoltura e l’attenzione all’ambiente sono i pilastri su cui si basa questa realtà. L’azienda rappresenta un esempio concreto di come il legame con il territorio possa generare eccellenze.
In conclusione, la Società Agricola Corte Fabbri è molto più di un’azienda vinicola. È un simbolo di passione, sostenibilità e innovazione. Con il suo impegno per la qualità e il territorio, rappresenta un’eccellenza dell’Oltrepò Pavese, capace di offrire vini autentici e un’esperienza unica agli amanti del buon vino.
