Nel suggestivo borgo di Staghiglione, frazione di Borgo Priolo (PV), tra le colline ricamate di vigneti dell’Oltrepò Pavese, torna anche quest’anno uno degli appuntamenti più attesi della primavera lombarda: la Sagra del Brasadè, in programma domenica 13 aprile 2025.
Un dolce, una storia: il Brasadè di Staghiglione
Cuore pulsante della manifestazione è il Brasadè, un biscotto dalla forma semplice ma dal gusto sorprendente, radicato nella tradizione contadina del territorio. La sua ricetta, custodita gelosamente dalle famiglie del borgo, prevede pochi ingredienti genuini, lavorati a mano e cotti nei forni a legna ancora oggi attivi per l’occasione. Croccante e profumato, il Brasadè è più di un dolce: è un simbolo di identità locale.
Gusto e territorio: una festa per i sensi
La Sagra del Brasadè non è solo un inno alla pasticceria tradizionale, ma un vero e proprio viaggio gastronomico tra i sapori dell’Oltrepò. Gli stand enogastronomici offriranno un’ampia selezione di prodotti tipici: salumi artigianali, formaggi stagionati, conserve, miele e, naturalmente, i rinomati vini DOC delle cantine locali. Un’occasione per assaporare l’autenticità del territorio, immersi in un’atmosfera conviviale e accogliente.
Cultura, musica e tradizione popolare
Ad arricchire l’esperienza, un ricco programma di eventi collaterali: spettacoli folkloristici, musica dal vivo, laboratori per bambini e dimostrazioni di antichi mestieri. Gli artigiani locali esporranno manufatti e oggetti unici, raccontando con le mani e con il cuore la storia della valle.
Aperture straordinarie: arte e spiritualità
Durante l’evento sarà possibile visitare due gioielli nascosti del patrimonio locale: la Chiesa di San Lorenzo Martire e la storica Pieve dei Malaspina, straordinariamente aperte al pubblico. Un’opportunità imperdibile per scoprire l’anima artistica e spirituale di Borgo Priolo.
Un evento da non perdere in Oltrepò
Che siate amanti della buona cucina, curiosi esploratori del patrimonio culturale o semplicemente in cerca di una gita domenicale fuori dai soliti circuiti, la Sagra del Brasadè di Staghiglione vi accoglierà con gusto, calore e tradizione.
📍 Quando: Domenica 13 aprile 2025
📌 Dove: Staghiglione, Borgo Priolo (PV) – Oltrepò Pavese
🎉 Ingresso libero
