Oltrepò Pavese Moscato: un vino dolce di tradizione e aromi unici

Il Moscato dell’Oltrepò Pavese è un vino dolce che racchiude eleganza, tradizione e un profilo aromatico inconfondibile. Perfetto per gli amanti dei vini freschi e fragranti, il Moscato rappresenta un’eccellenza dell’enologia lombarda, ideale per momenti speciali e degustazioni raffinate.

L’Oltrepò Pavese Moscato si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati, una combinazione che cattura subito lo sguardo. Limpido e brillante, il suo perlage fine e persistente sottolinea la raffinatezza del vino.

Al naso, sprigiona un bouquet intenso e aromatico, caratterizzato da note di fiori freschi, pesche succose e albicocche mature. Questi profumi, tipici delle uve Moscato, ne fanno uno dei vini dolci più apprezzati.

Al palato, il Moscato è un connubio di dolcezza e freschezza. La struttura equilibrata e la lunga persistenza lo rendono un vino versatile, ideale sia con dessert che per accompagnare momenti di relax. La sua freschezza bilancia perfettamente la dolcezza naturale, offrendo un’esperienza degustativa armoniosa.

Il Moscato è prodotto in due versioni principali, ognuna con caratteristiche uniche:

• Spumante Metodo Martinotti (Charmat): Fermentato in autoclave, esalta gli aromi fruttati e floreali, con bollicine delicate che ne esaltano la freschezza.
• Liquoroso: Più corposo e intenso, è ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale più ricca e avvolgente.

Questo vino è realizzato con almeno l’85% di uve Moscato Bianco e fino al 15% di Malvasia di Candia. La gradazione alcolica minima di 11° garantisce un perfetto equilibrio tra struttura e aromaticità.

Le origini del Moscato affondano le radici in una tradizione millenaria. Le uve Moscato, tra le più antiche al mondo, provengono dall’Asia Minore e furono diffuse nel Mediterraneo da Greci e Fenici. Nell’Oltrepò Pavese, la coltivazione del Moscato Bianco si concentra nella Valle Versa, in particolare nel Comune di Volpara, dove il clima collinare e il terreno fertile offrono condizioni ideali per queste uve aromatiche.

Questo vino rappresenta la perfetta combinazione tra tradizione secolare, passione vitivinicola e un territorio unico. La sua intensità aromatica, la versatilità e la freschezza lo rendono ideale per ogni occasione, dal fine pasto alle celebrazioni speciali.